mit der richtigen Ernährung
Keine Berufsgruppe ist so sehr mit dem Begriff Burnout gekoppelt wie die der Lehrer. Täglich vor den Schülern zu stehen, mit Eltern über ihre Kinder zu diskutieren, Berge von Klassenarbeiten zu korrigieren und bis in die Abendstunden an neuen Unterrichtsstunden zu arbeiten, kostet viel Kraft. Familie, Freizeit und vor allem die notwendige Ruhe und Entspannung treten dabei oft in den Hintergrund.
Doch es gibt Möglichkeiten, mit wenig Zeitaufwand einem Burnout vorzubeugen. Gesund Ernährung ist das Stichwort.
In Stressituationen benötigt unser Körper Nährstoffe in größeren Mengen als üblich. Bei einem Adrenalinausstoß verbraucht er beispielsweise überdurchschnittlich viel Kohlenhydrate und Magnesium. Führt man in solchen Stresssituationen dem Körper die richtigen Nährstoffe zu, ist man für den vorhandenen Stress nicht mehr so anfällig und kann wieder aufatmen.
Rezept für ein nährstoffreiches Frühlingsfrühstück
Zutaten:
* 1/2 Nektarine
* 1/4 Mango
* 1/2 Banane
* 2 EL Köllns Echte Kernige
* 1TL Rohrzucker
* etwas Zitronensaft
* 200 g Dickmilch
Zubereitung:
Dickmilch in eine Schale geben, Früchte in kleine Stücke schneiden, dazu geben und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Dann die Haferflocken darüber geben.